為進(jìn)一步加大食品安全檢查、檢測，讓廣大人民群眾能放心在超市、農(nóng)貿(mào)市場購買食品，放心在機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)食堂以及餐館、賓館、酒店等公共場所就餐，確保市民舌尖上的安全，很多地方都配備了功能齊全的食品安全食品檢測車。從廚房取樣的蔬菜、豬肉、辣椒粉及保管室內(nèi)的香菇，拿到停靠在食堂門口的食品檢測車上進(jìn)行檢測，到*后顯示檢測結(jié)果，前后共花費(fèi)2個(gè)多小時(shí)，檢驗(yàn)效率是過去抽樣送檢的幾十倍。

食品安全快速檢驗(yàn)車據(jù)悉，與傳統(tǒng)的執(zhí)法人員手提便攜工具，或在農(nóng)貿(mào)市場、食藥監(jiān)所快速檢測相比，車上配備了食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留快速檢測儀、干式化學(xué)分析儀等多種快檢設(shè)備，食品檢測車能夠開展微生物、農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測，多數(shù)項(xiàng)目20分鐘就能得出檢測結(jié)果。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員正在進(jìn)行快檢此外，沙區(qū)食藥監(jiān)分局明確各環(huán)節(jié)采樣要求和快檢重點(diǎn)項(xiàng)目，食品檢測車的快檢信息24小時(shí)內(nèi)錄入“食品安全快速檢測信息系統(tǒng)”，確保異常檢測結(jié)果得到及時(shí)的核查處置。目前，食品檢測車在26個(gè)街鎮(zhèn)和56個(gè)農(nóng)貿(mào)市場建有食品快檢室，為大學(xué)城7所大學(xué)配備了快檢設(shè)備。現(xiàn)在，食品安全快檢車的投入使用，將為保障公眾食品安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供更強(qiáng)的技術(shù)支撐。下一步，食品檢測車將深入學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、農(nóng)村家宴和集市，切實(shí)保障廣大人民群眾舌尖上的安全。