大型超市是人流聚集的公共場所，完善的防火措施對于保證超市正常營運和 顧客 的生命財產安全具有重要的意義。
大型超市的防火重點應抓住源頭，做好基礎工作，從以下幾個方面著手：
（一） 保證人員通行和安全疏散通道面積。

超市營業廳作為公共場所， 顧客 人流所需的面積應予充分考慮。這方面目前國內尚無明確規定，但根據實際情況和參考國外經驗;貨架同人流占有的公共面積比例為：綜合性大型超市或多層超市一般不小于1∶1．5；較小的超市最低不小于1∶1。人流所占公共面積，按高峰時間 顧客 平均流量,人均占有面積不小于0．4平方米。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3米。
（二） 超市應按《建筑設計防火規范》和《高層民用建筑設計防火規范》的規定劃分防火分區。
多層超市地上按2500平方米為一個分區，地下按500平方米為一個防火分區；如超市裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高級市場如果設有火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，并采用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區面積可擴大到2000平方米。
（三）超市的小型中轉倉庫、服務加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應同營業廳分開獨立設置，嚴格控制動用明火。
（四）油浸電力變壓器不宜設在地下超市內，如果必須設置時，應避開人員密集的部位和出入口;且應用耐火極限不低于3H的隔墻和耐火極限不低于2H的樓板與其他部位隔開，墻上的門應采用甲級防火門，變壓器下面應設有能儲存變壓器全部油量的事故儲油設施。
（五）空調機房進入防火分區的水平支管上，均應按規定設置火災時能自動關閉的防火閥門。空調風管上所使用的保溫材料、吸音材料應選用不燃或難燃材料。

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本文來源： 超市防火應注意事項