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便利店掀起零售業(yè)革命

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-25 06:57:14  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):31

如今,不僅是中國,全球范圍內(nèi)的小型零售業(yè)態(tài)都憑借其投資成本低、開店周期短等靈活性特點,更加貼近消費者的商品和便捷服務(wù)的擴展,填補了大型零售店的市場空白,成為各國零售業(yè)中新的銷售增長點。在美國,沃爾瑪、塔吉特等大型零售集團積極推廣其小型店鋪的開設(shè),市區(qū)內(nèi)另一種先進的小型業(yè)態(tài)—藥妝店也呈現(xiàn)出快速擴張趨勢。在歐洲,樂購集團成立了專門服務(wù)于城市居民的小型零售店ExpressStore,家樂福旗下的小型業(yè)態(tài)門店也于2012年發(fā)展到1000家的規(guī)模。日本的便利店已經(jīng)突破50000家大關(guān),永旺、丸悅等傳統(tǒng)的綜合超市企業(yè)也相繼開設(shè)200~300平方米的小型超市。小型零售業(yè)態(tài)正在全球范圍內(nèi)掀起一場零售革命,推動著各國零售業(yè)態(tài)的新發(fā)展。

處于高速增長期

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示,我國的便利店企業(yè)中,擁有300家以內(nèi)門店的約占30%;300~1000家門店的企業(yè)約占40%;擁有1000家門店以上的企業(yè)約占30%。由此可見,中國便利店企業(yè)已形成了初步的經(jīng)營規(guī)模。

從企業(yè)的經(jīng)營模式看,目前以直營模式為主的企業(yè)約占40%,以加盟模式為主的企業(yè)約占60%。更多的北方地區(qū)企業(yè)采用了直營模式,而南方企業(yè)則更多地采用加盟模式。其中也不乏將直營與加盟模式進行組合運用的企業(yè)。

再從城市分布來看,約有60%的企業(yè)來自一二線城市,約有40%的企業(yè)來自三四線城市。目前,國內(nèi)一二線城市的便利店企業(yè)大部分為24小時營業(yè),三四線城市的便利店企業(yè)根據(jù)當?shù)氐南M市場情況,將24小時與18小時營業(yè)相結(jié)合。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)負責人對記者表示,2012年,我國的便利店企業(yè)無論是門店數(shù)量,還是整體銷售額都實現(xiàn)了高度增長。然而,由于受到房租、人工成本上漲的沖擊,加之行業(yè)人才匱乏,中國便利店企業(yè)的經(jīng)營效率未能得到進一步的提升。特別是與美國、日本等先進國家相比,我國便利店的精細化管理程度仍有不足,這也導(dǎo)致了賣場的平米效率偏低,單店盈利較差等問題。

發(fā)展不平衡

除了與美國、日本等發(fā)達國家存在差距,由于我國整體的經(jīng)濟發(fā)展存在區(qū)域不平衡的特點,加之各地區(qū)零售業(yè)經(jīng)營管理水平的差距,致使我國便利店行業(yè)存在區(qū)域發(fā)展不平衡的現(xiàn)象。數(shù)據(jù)顯示,2012年我國人均GDP達到6071美元,其中上海、北京等城市的購買力水平和日本、美國的差距在逐漸縮小。上海是便利店行業(yè)競爭最為激烈的市場,多家內(nèi)外資企業(yè)的多個品牌爭相在上海亮相,內(nèi)資便利店企業(yè)在與外資企業(yè)展開競爭的同時,也積極學習外資企業(yè)的經(jīng)營管理技術(shù),無論是門店外觀,還是內(nèi)部的商品品類均非常接近發(fā)達國家的便利店。而另一方面,部分三四線城市的便利店仍處于積極擴張門店規(guī)模的階段,由于經(jīng)營成本相比一二線城市有一定優(yōu)勢,收益能力不亞于一二線城市的企業(yè)。目前,門店的升級、管理水平的深化與經(jīng)營效率的提升仍是企業(yè)面臨的經(jīng)營課題。

上述負責人對記者表示,長期以來,經(jīng)濟水平和購買能力的整體提升,給便利店企業(yè)的跨地區(qū)發(fā)展和業(yè)務(wù)擴大提供了堅實的基礎(chǔ)。隨著今后城市化進程的進一步加快,生活節(jié)奏和消費習慣將發(fā)生很大的變化,對于便利性的需求將進一步增大,這些都將推動便利店業(yè)態(tài)的成熟和發(fā)展。

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