年輕人重度依賴(lài)網(wǎng)絡(luò)，超市大賣(mài)場(chǎng)怎么去做這些人的生意？ 家樂(lè)福 的玩法是，建一座集體驗(yàn)、購(gòu)物和娛樂(lè)于一體的酷炫門(mén)店，甚至引來(lái)了“百度未來(lái)商店”第一家線下實(shí)體店，拉攏年輕人的決心可見(jiàn)一斑。
11月27日， 家樂(lè)福 在北京的第20家門(mén)店——四元橋店開(kāi)業(yè)。這是 家樂(lè)福 自主購(gòu)地、建造和管理的首家門(mén)店，目前是亞洲最大的旗艦店。與以往門(mén)店不同，四元橋店更像是一座購(gòu)物中心，建筑面積超過(guò)7萬(wàn)平方米，引入了優(yōu)衣庫(kù)、鹿港小鎮(zhèn)、迪卡儂等80余家餐飲、服裝、母嬰等方面的商鋪。 家樂(lè)福 大賣(mài)場(chǎng)作為主力店，營(yíng)業(yè)面積約為1.1萬(wàn)平方米，商品數(shù)量接近4萬(wàn)種。
作為大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的引入者， 家樂(lè)福 近幾年在北京擴(kuò)張緩慢，2012年至2014年之間沒(méi)有開(kāi)出一家門(mén)店。雖然不過(guò)3年，但中國(guó)的零售環(huán)境已經(jīng)不可同日而語(yǔ)，零售企業(yè)整體上從跑馬圈地步入慢增長(zhǎng)期，消費(fèi)群體和消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了翻天覆地的變化。四元橋店作為 家樂(lè)福 轉(zhuǎn)型升級(jí)的樣板店，也傾注了前所未有的投入。
家樂(lè)福 華北區(qū)總經(jīng)理勞倫特透露，這家店由法國(guó)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部延續(xù)了整個(gè)購(gòu)物中心的風(fēng)格，比如貨架間的通道寬度在五六米左右，比一般賣(mài)場(chǎng)要寬敞。同時(shí)強(qiáng)化了進(jìn)口商品，這家門(mén)店進(jìn)口商品的比例為20%，與其他門(mén)店基本一致，但SKU總量高達(dá)5000，甚至烘焙區(qū)的大廚也來(lái)自法國(guó)。
值得注意的是 家樂(lè)福 與百度的合作，引進(jìn)了“百度未來(lái)商店”的線下體驗(yàn)店，目前有122種商品供消費(fèi)者體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)。據(jù)了解，未來(lái)商店是百度推出的國(guó)內(nèi)首創(chuàng)智能創(chuàng)新產(chǎn)品網(wǎng)上商城。“這是百度與實(shí)體商業(yè)超市的首度合作，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)巨頭滲透線下市場(chǎng)的新趨勢(shì)。”勞倫特說(shuō)。
涉足商業(yè)地產(chǎn)在零售企業(yè)中并不罕見(jiàn)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，近年國(guó)內(nèi)零售企業(yè)超過(guò)半數(shù)都涉足商業(yè)地產(chǎn)，以此貼補(bǔ)零售主業(yè)。前不久，沃爾瑪?shù)谝蛔?gòu)物中心“樂(lè)世界”在珠海開(kāi)業(yè)。這兩家購(gòu)物中心都強(qiáng)調(diào)了體驗(yàn)感和便利性，意味著外資企業(yè)在中國(guó)開(kāi)始由業(yè)績(jī)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為顧客導(dǎo)向，設(shè)計(jì)和布局均以消費(fèi)者的體驗(yàn)和購(gòu)物便利性為主要考量因素。
家樂(lè)福 四元橋店并不是它近年來(lái)的首次改革嘗試。此前 家樂(lè)福 打造的鄰家社區(qū)型便利店easy store在上海開(kāi)業(yè)并開(kāi)通了O2O業(yè)務(wù)。在零售寒冬里，轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為企業(yè)的新業(yè)態(tài)。
11月27日， 家樂(lè)福 在北京的第20家門(mén)店——四元橋店開(kāi)業(yè)。這是 家樂(lè)福 自主購(gòu)地、建造和管理的首家門(mén)店，目前是亞洲最大的旗艦店。與以往門(mén)店不同，四元橋店更像是一座購(gòu)物中心，建筑面積超過(guò)7萬(wàn)平方米，引入了優(yōu)衣庫(kù)、鹿港小鎮(zhèn)、迪卡儂等80余家餐飲、服裝、母嬰等方面的商鋪。 家樂(lè)福 大賣(mài)場(chǎng)作為主力店，營(yíng)業(yè)面積約為1.1萬(wàn)平方米，商品數(shù)量接近4萬(wàn)種。
作為大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的引入者， 家樂(lè)福 近幾年在北京擴(kuò)張緩慢，2012年至2014年之間沒(méi)有開(kāi)出一家門(mén)店。雖然不過(guò)3年，但中國(guó)的零售環(huán)境已經(jīng)不可同日而語(yǔ)，零售企業(yè)整體上從跑馬圈地步入慢增長(zhǎng)期，消費(fèi)群體和消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了翻天覆地的變化。四元橋店作為 家樂(lè)福 轉(zhuǎn)型升級(jí)的樣板店，也傾注了前所未有的投入。
家樂(lè)福 華北區(qū)總經(jīng)理勞倫特透露，這家店由法國(guó)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部延續(xù)了整個(gè)購(gòu)物中心的風(fēng)格，比如貨架間的通道寬度在五六米左右，比一般賣(mài)場(chǎng)要寬敞。同時(shí)強(qiáng)化了進(jìn)口商品，這家門(mén)店進(jìn)口商品的比例為20%，與其他門(mén)店基本一致，但SKU總量高達(dá)5000，甚至烘焙區(qū)的大廚也來(lái)自法國(guó)。
值得注意的是 家樂(lè)福 與百度的合作，引進(jìn)了“百度未來(lái)商店”的線下體驗(yàn)店，目前有122種商品供消費(fèi)者體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)。據(jù)了解，未來(lái)商店是百度推出的國(guó)內(nèi)首創(chuàng)智能創(chuàng)新產(chǎn)品網(wǎng)上商城。“這是百度與實(shí)體商業(yè)超市的首度合作，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)巨頭滲透線下市場(chǎng)的新趨勢(shì)。”勞倫特說(shuō)。
涉足商業(yè)地產(chǎn)在零售企業(yè)中并不罕見(jiàn)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，近年國(guó)內(nèi)零售企業(yè)超過(guò)半數(shù)都涉足商業(yè)地產(chǎn)，以此貼補(bǔ)零售主業(yè)。前不久，沃爾瑪?shù)谝蛔?gòu)物中心“樂(lè)世界”在珠海開(kāi)業(yè)。這兩家購(gòu)物中心都強(qiáng)調(diào)了體驗(yàn)感和便利性，意味著外資企業(yè)在中國(guó)開(kāi)始由業(yè)績(jī)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為顧客導(dǎo)向，設(shè)計(jì)和布局均以消費(fèi)者的體驗(yàn)和購(gòu)物便利性為主要考量因素。
家樂(lè)福 四元橋店并不是它近年來(lái)的首次改革嘗試。此前 家樂(lè)福 打造的鄰家社區(qū)型便利店easy store在上海開(kāi)業(yè)并開(kāi)通了O2O業(yè)務(wù)。在零售寒冬里，轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為企業(yè)的新業(yè)態(tài)。
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