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淺談連鎖藥店督導(dǎo)體系

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-05-06 07:20:23  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

筆者曾聽(tīng)到過(guò)這樣一個(gè)真實(shí)故事:上海某著名連鎖 藥店 有一位金牌店長(zhǎng),她工作勤勉踏實(shí)并且業(yè)績(jī)非常突出,企業(yè)管理層由于門店數(shù)量迅速增長(zhǎng)急需督導(dǎo)人才,因此提拔她為區(qū)域督導(dǎo)負(fù)責(zé)管理幾十家門店。管理層的初衷是認(rèn)為該店長(zhǎng)既然能管好一家店,應(yīng)該也能管好更多的門店,然而過(guò)了一段時(shí)間后,該金牌店長(zhǎng)卻強(qiáng)烈要求不再擔(dān)任督導(dǎo)而寧愿重新做一家大店店長(zhǎng)。為什么該金牌店長(zhǎng)不愿管“一群羊”而寧可只管“一只羊”呢?筆者心里從此留下了一個(gè)疑問(wèn)。此后由于項(xiàng)目關(guān)系,筆者與一些 藥店 連鎖企業(yè)的高管、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理以及督導(dǎo)作了深入交流和調(diào)研,發(fā)現(xiàn)目前督導(dǎo)體系建設(shè)存在很多問(wèn)題,督導(dǎo)人員工資低、素質(zhì)低、工作積極性低,巡視門店時(shí)的停留時(shí)間一般為十五分鐘到半小時(shí),也很少能與店長(zhǎng)交流如何提高門店業(yè)績(jī),往往淪為回款業(yè)務(wù)員、報(bào)表統(tǒng)計(jì)員、貨品傳遞員,究其原因還在于企業(yè)對(duì)督導(dǎo)的作用認(rèn)識(shí)不清、定位模糊、職責(zé)不明。

  事實(shí)上,督導(dǎo)在連鎖 藥店 中的作用是非常重要的,好的督導(dǎo)就是一名內(nèi)部顧問(wèn),能夠拉高連鎖 藥店 的平均經(jīng)營(yíng)水平(前提是實(shí)現(xiàn)門店標(biāo)準(zhǔn)化管理之后),因?yàn)閱误w 藥店 只知道一家店的經(jīng)營(yíng)情況也就只能總結(jié)有限的經(jīng)驗(yàn),而連鎖 藥店 則能由督導(dǎo)通過(guò)若干家門店的經(jīng)營(yíng)情況匯總和討論獲得更全面豐富的信息和經(jīng)驗(yàn),信息系統(tǒng)能提供定量化信息,而大量微妙的市場(chǎng)和顧客信息則需要督導(dǎo)通過(guò)經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行定性和定量的綜合分析,因此督導(dǎo)體系和信息系統(tǒng)結(jié)合能真正發(fā)揮連鎖 藥店 的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),否則只是“連而不鎖”。

  我們重新回頭來(lái)看文章開(kāi)頭的故事,可以發(fā)現(xiàn)有一個(gè)誤區(qū)就是認(rèn)為做得好店長(zhǎng)也做得好督導(dǎo),這實(shí)際上是我們的 藥店 企業(yè)由于對(duì)督導(dǎo)的定位不明導(dǎo)致,而我們從國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀零售連鎖企業(yè)的督導(dǎo)發(fā)展歷史來(lái)看,一個(gè)店長(zhǎng)倘能管好門店商品和人員并服務(wù)好顧客,也只是具有成為好督導(dǎo)的潛力,但未必一定就能成為好督導(dǎo)。以日本7-Eleven的督導(dǎo)體系為例:7-Eleven的新進(jìn)人員必須經(jīng)過(guò)五個(gè)階段的培養(yǎng)與磨練才可能成為督導(dǎo),一般不會(huì)有立馬上任的督導(dǎo)。在第一階段,員工首先從事為期半年到一年的進(jìn)行諸如裝、卸貨之類的雜務(wù);第二階段則要擔(dān)任7-Eleven直營(yíng)店的店員,從事為期兩年到兩年半的日常門店經(jīng)營(yíng)的具體業(yè)務(wù);第三階段開(kāi)始擔(dān)任該直營(yíng)店的經(jīng)理,在遵循門店經(jīng)營(yíng)的四個(gè)基本原則基礎(chǔ)上進(jìn)行門店管理,時(shí)間最短為半年,如果被認(rèn)為是很有實(shí)力很出色的店經(jīng)理,就可以進(jìn)入下一階段;第四階段這些有潛力成為督導(dǎo)的店經(jīng)理會(huì)接受專門的培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容主要是組織聽(tīng)課、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)),最后在通過(guò)筆試、面試后,才初步具有門店督導(dǎo)的身份(筆試主要考察他們有關(guān)商品管理、檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí),面試主要由地區(qū)經(jīng)理主持,測(cè)驗(yàn)他們的應(yīng)變能力及分析能力),初步具有督導(dǎo)身份的員工開(kāi)始實(shí)習(xí),時(shí)間為2-3個(gè)月,實(shí)習(xí)期通過(guò)后才真正開(kāi)始督導(dǎo)工作。7-Eleven每周都把全日本的1000多名督導(dǎo)召回總部開(kāi)會(huì),總裁首先會(huì)和所有督導(dǎo)溝通,傳達(dá)他所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與他的指導(dǎo)思想,使得所有督導(dǎo)統(tǒng)一思想和認(rèn)識(shí),之后每個(gè)大區(qū)督導(dǎo)分別開(kāi)會(huì),落實(shí)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并檢討問(wèn)題。

  從日本7-Eleven的督導(dǎo)體系來(lái)看,督導(dǎo)應(yīng)該是有著豐富的一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),脫胎于店長(zhǎng)又有著與店長(zhǎng)不同的視角和素養(yǎng)。那么,醫(yī)藥連鎖企業(yè)的督導(dǎo)應(yīng)該是怎樣的呢?

  筆者認(rèn)為,零售連鎖企業(yè)的督導(dǎo)必須以三種視角來(lái)開(kāi)展工作,即顧客的視角(從顧客角度審視門店)、店長(zhǎng)的視角(站在店長(zhǎng)的角度考慮)、警覺(jué)敏銳的視角(能敏感預(yù)見(jiàn)到門店可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題),與之相配合,督導(dǎo)應(yīng)該具有的素質(zhì):熱情,鍥而不舍的精神,觀察能力和分析能力,良好的溝通和表達(dá)能力。

  由于中國(guó)社會(huì)還是一個(gè)講究人情和關(guān)系的社會(huì),因此督導(dǎo)也必須有高度的情商,深刻認(rèn)識(shí)人性的特點(diǎn),在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上,懂得溝通和妥協(xié),把連鎖 藥店 的經(jīng)營(yíng)訣竅真正掌握,會(huì)采取有效手段引導(dǎo)和說(shuō)服店長(zhǎng),以客觀事實(shí)、數(shù)據(jù)和成功案例為切人點(diǎn)來(lái)與店長(zhǎng)溝通,避免傲慢說(shuō)“以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看...”,或者只會(huì)說(shuō)一定要“清潔整齊”之類的話。

  此外,督導(dǎo)的作用應(yīng)該主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn):

  首先是經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)作用。由于督導(dǎo)具有非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)并受過(guò)專業(yè)培訓(xùn),更加上其具有的信息優(yōu)勢(shì),因此能夠給門店帶去價(jià)值。這里筆者想談?wù)劧綄?dǎo)對(duì)信息的利用,相對(duì)于一家門店而言,督導(dǎo)能夠掌握負(fù)責(zé)的幾十家門店信息,對(duì)大商圈的各種信息了解的更加充分,因此督導(dǎo)應(yīng)當(dāng)對(duì)周圍環(huán)境和各種要素的變化保持敏感性,時(shí)刻收集和檢測(cè)門店的各種相關(guān)信息,在此基礎(chǔ)上從事門店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)活動(dòng)。平時(shí),督導(dǎo)應(yīng)該多磨礪自己的敏銳感覺(jué),對(duì)各種變化隨時(shí)會(huì)有反應(yīng)和聯(lián)想,比如季節(jié)、時(shí)令、氣溫一有變化就會(huì)馬上想到可能會(huì)有什么樣的藥品和保健品與之對(duì)應(yīng)等。督導(dǎo)只有在全面掌握各方面信息,加深對(duì)消費(fèi)者需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)理解的基礎(chǔ)上,督導(dǎo)才能提出具有創(chuàng)造性的經(jīng)營(yíng)建議。

  其次是規(guī)范化管理的作用。督導(dǎo)每次巡查門店時(shí)會(huì)根據(jù)門店核查表的每項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行檢查,并與店主進(jìn)行確認(rèn)。督導(dǎo)巡視完門店后,還要將指導(dǎo)、檢查的結(jié)果和問(wèn)題做成書(shū)面報(bào)告(目前已采用掌上電腦制作電子書(shū)面報(bào)告)并提交給總部,而經(jīng)驗(yàn)更加豐富的區(qū)域經(jīng)理(相當(dāng)于高級(jí)督導(dǎo))通過(guò)書(shū)面報(bào)告就能判斷督導(dǎo)的指導(dǎo)是否恰當(dāng),是否存在被忽視的問(wèn)題,如有不妥之處,可以迅速加以糾正,確保給予門店及時(shí)準(zhǔn)確的指導(dǎo)。

  這里值得特別指出的是,督導(dǎo)的規(guī)范化管理前提是企業(yè)必須有規(guī)范的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)手冊(cè),例如7-Eleven規(guī)定店員每天清掃次數(shù)、每次清掃哪些部位、如何進(jìn)行清掃、每個(gè)部門的清掃店員應(yīng)該用什么樣的工具、用什么樣的洗滌品、以什么方式清掃、清掃的順序都必須按詳細(xì)的規(guī)定操作。比如店內(nèi)地板的清掃:店員必須先用拖把、再用抹布和清洗上光機(jī)清掃。一般上午11時(shí)用拖把清掃,然后用濕抹布清掃;此后,店員下午2時(shí)30分、5時(shí)、9時(shí)、11時(shí)、凌晨2時(shí)、早上6時(shí),一晝夜共拖7次,其中用浸濕的抹布擦拭次數(shù)為4次,每天要用清洗上光機(jī)的次數(shù)為2次,分別是下午2時(shí)30分和凌晨2時(shí)30分半,而且用機(jī)器清掃后,必須用拖把再拖一次。正常天氣如此。若是雨雪天氣,則要求次數(shù)更加頻繁。

  第三是示范作用,即督導(dǎo)除了要向門店提出各種好的建議外,還必須親自動(dòng)手,為門店示范,例如7-Eleven督導(dǎo)見(jiàn)到失去鮮度的商品時(shí),會(huì)立即將商品丟棄,而不是指示店員去做;此外督導(dǎo)每次巡視門店時(shí),會(huì)在腰間別著一把毛刷,當(dāng)發(fā)現(xiàn)灰塵時(shí),他必須向店主演示如何用毛刷輕輕地將灰塵抹去,而不是揮舞著打掃,以免將灰塵撣到其他商品上。

  故事中的金牌店長(zhǎng)辭去督導(dǎo)的遭遇實(shí)際上還因?yàn)槠髽I(yè)管理機(jī)制的一些不配套問(wèn)題,企業(yè)內(nèi)部的流程沒(méi)理順,督導(dǎo)就很難有效解決門店的實(shí)際問(wèn)題,經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)無(wú)疑于空談。因此當(dāng)金牌店長(zhǎng)當(dāng)督導(dǎo)并不順手,一直無(wú)法解決負(fù)責(zé)的幾十家門店的實(shí)際問(wèn)題時(shí),其挫折感越來(lái)越大而終于放棄督導(dǎo)工作。這實(shí)際上也提醒我們企業(yè)管理層,建立督導(dǎo)體系并不是建個(gè)部門招幾個(gè)人就能一躇而就,而是一個(gè)系統(tǒng)工程,相關(guān)問(wèn)題都必須協(xié)調(diào)解決,比如理順門店與總部之間的流程,確立任務(wù)派單制度、各部門的服務(wù)承諾和門店問(wèn)題經(jīng)營(yíng)例會(huì),為督導(dǎo)解決門店問(wèn)題創(chuàng)造企業(yè)和諧環(huán)境,通過(guò)人力資源規(guī)劃重新確定督導(dǎo)的人選、素質(zhì)、待遇和培訓(xùn)(專題培訓(xùn),輪崗實(shí)習(xí)等)以解決人的問(wèn)題等等。



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